Колбаски для жарки и гриля Мергез
Главная Блог Колбаски для жарки и гриля Мергез

В последние годы традиционное блюдо национальных кухонь ряда североафриканских стран – колбаски для жарки и гриля Мергез — приобрели чрезвычайную популярность в странах Европы, став частью кулинарного тренда. Приготавливаются колбаски из бараньего и/или говяжьего фарша с использованием большого количества пряных восточных специй: кумин, кориандр, Чили, паприка, чеснок, перец. Особенностью классического варианта приготовления колбасок является использование острого пастообразного соуса – харисса на основе соли, оливкового масла и ряда традиционных специй ориентальной кухни. Именно этот соус придает колбасному изделию характерную остроту и насыщенный цвет.

Колбаски Мергез предназначены для жарки и гриля, в готовом виде часто используются при изготовлении всевозможных сэндвичей и бутербродов. Могут подаваться с традиционными гарнирами из овощей или бобовых.

Ассортимент добавок производства фирмы РАПС включает ряд смесей специй и функциональных добавок ориентального направления для приготовления колбасок Мергез:

  • Арт. 1000533 Мергез (смесь специй, Халяль)

Вкусовой профиль: травы, Чили, паприка, чеснок, лук, кумин

  • Арт. 1001611 Мергез (смесь специй для французских колбасок без глутамата)

Вкусовой профиль: травы, Чили, паприка, чеснок, лук, кумин

  • Арт. 1038596 Мергез Медитерран (функциональная добавка с красителем)

Вкусовой профиль: кориандр, тмин, Чили, чеснок, кумин, анис, паприка

  • Арт. 1008209 Мергез Форте (функциональная добавка с натуральным красителем)

Вкусовой профиль: кориандр, Чили, чеснок, кумин, паприка, свекольный порошок

  • Арт. 1707970 Мергез Geant (функциональная добавка с красителем, Халяль)

Вкусовой профиль: кориандр, фенхель, чеснок, лук, паприка

  • Арт. 1713345 Говяжьи колбаски Мергез Марокко (функциональная добавка с красителем)

Вкусовой профиль: паприка, перец, тмин, чеснок, говяжий бульон, кумин, ароматизатор говядины

  • Арт. 1707486 Мергез Бовино (функциональная добавка с лактатом)

Вкусовой профиль: тмин, кориандр, фенхель, чеснок, паприка

  • Арт. 1008248 Мергез Медитерран (функциональная добавка, Халяль)

Вкусовой профиль: кориандр, тмин, паприка, Чили, чеснок, кумин

 

Если у Вас есть вопросы или нужна консультация,
пожалуйста, оставьте свои контакты
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

ООО «А.Спайс» (далее - «А.Спайс») собирает информацию, когда Вы регистрируетесь на сайте, заходите в свой аккаунт, оформляете заявку на консультацию и обратный звонок, выходите из аккаунта. Информация включает Ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона. Ваши личные данные не будут проданы или каким-либо образом переданы третьим лицам по каким-либо причинам. Также разрешается осуществлять обработку вышеперечисленных персональных данных и направлять на указанный адрес электронной почты и/или на номер мобильного телефона информацию от «А.Спайс».
Согласие может быть отозвано в любой момент путем направления письменного уведомления по адресу «А.Спайс».