Гастрономия

Вниманию оптовых и розничных покупателей крупных торговых сетей представлена серия жидких маринадов серии «ВИЛЛИ» в удобной и презентабельной упаковке. В разгар сезона шашлыков ассортимент маринадов на масляной основе удовлетворит запросы самых требовательных покупателей, являясь идеальным решением для приготовления барбекю из различных видов мясного сырья, а также мелкокусковых полуфабрикатов, жаркого и гуляша.
Жидкие маринады гармонично сочетаются с различными блюдами из свинины, а также являются идеальным дополнением к овощным блюдам, рагу.

— идеальный внешний вид продуктов;
— разнообразная цветовая палитра;
— гармоничное сочетание трав и специй в составе;
— удобство применения;
— возможность применения для низкокалорийных блюд.

500 г.

Томатино — универсальная итальянская смесь специй с содержанием натуральных томатных чипсов и средиземноморских трав.

по вкусу.

туба 200 г.

томаты, петрушка, чеснок, орегано.

Томатино с лимоном – итальянская смесь специй, содержащая натуральные томаты, зелень петрушки, орегано, базилика, чеснок, а также хлопья высушенной мякоти лимона.

по вкусу.

туба 200 г.

томаты, петрушка, базилик, хлопья лимона, чеснок, лук, лимонное масло,орегано.

Томатино — смесь специй с содержанием натуральных томатов, средиземноморских трав, а также смеси белых грибов, маслят и шампиньонов.

по вкусу.

туба 200 г.

томаты, петрушка, базилик, чеснок, лук, орегано, грибы.

Декоративная смесь специй с содержанием ароматных трав укропа, размарина,  петрушки и морской  соли.

20 г на 1 кг.

туба 550 г.

морская соль, перец, чеснок, паприка, травы и  экстракты специй.

Декоративная смесь специй без глутамата натрия на основе ароматных специй и пряностей.

20-25 г на 1 кг.

туба 700  г.

перец, кориандр, соль, декстроза, пряности.

Мельницы со специями «Рапс» – уникальное предложение для любителей придать неповторимый вкус готовым блюдам.
Высококачественные специи в необычной упаковке с надежным механизмом измельчения — это мельницы со специями «Рапс»! Позволят превратить традиционные блюда в настоящий пир для Ваших вкусовых рецепторов. При этом мы неизменно заботимся о здоровье наших клиентов: в составе наших специй полностью отсутствуют опасные для здоровья компоненты.

— отсутствие необходимости обязательного декларирования состава ввиду отсутствия Е-номеров;
— отлично подходят для сетей быстрого питания;
— привлекательный внешний вид;
— минимальное приложение усилий для получения нового вкуса;
— эффективная техника измельчения специй за счет использования высококачественного керамического механизма.

В мировой гастрономической практике цветочный декор в составе блюд находит довольно широкое применение. По мнению ведущих шеф-поваров ресторанного бизнеса, цветочные лепестки придают особую экзотическую изюминку, попутно доставляя эстетическое удовольствие от вида эффектно оформленных блюд.

Область применения цветочного декора в гастрономии достаточно широка: от использования в качестве пряностей в супах, салатах, горячих блюдах и гарнирах до изысканного оформления ресторанных блюд.

Цветы используются также при приготовлении алкогольных и безалкогольных напитков, джемов и варенья. Высушенные лепестки роз используют для украшения кондитерских изделий, мороженого, сиропов, фруктовых салатов. Лаванда может добавляться к рису, цыпленку, кролику вместе с приправами из лука, постного масла и уксуса, к щербету. Васильки с успехом применяются для украшения готовых овощных салатов, а также в качестве обсыпки для пралине из сливочных сыров.

В каталоге продуктов фирмы «А.Спайс» представлен широкий ассортимент гастрономического декора для создания уникальных блюд.

— подтвержденное качество (наличие сертификата Bio-Garantie AT-301);

— возможность создания эффектно оформленных блюд категории высокой ресторанной кухни;

— удобная расфасовка в тубах.