Маринады
Классический вариант для приготовления продуктов-барбекю из различного вида мясного сырья, а также мелкокусковых полуфабрикатов: жаркого, гуляша и т.д.
— простота применения;
— маринад не содержит растительных и животных жиров, возможно применение для мясных продуктов с низкой калорийностью;
— полностью готовая вкусо-ароматическая композиция для продуктов-барбекю;
— возможно приготовление продуктов без дополнительного добавления жиров;
— классическая для барбекю цветовая и вкусовая гамма, с ароматом копченой грудинки.
100-150 г на 1 кг мясного сырья.
мед, томатная паста (двойной концентрации), винный уксус, сироп глюкозы, сахароза, соевый соус, пищевая соль, специи, антиокислитель, загуститель, консервант, натуральные ароматизаторы.
Идеально подходит для стейков из свинины, шашлыков, полуфабрикатов из мяса птицы и рыбы, дополняет блюда с овощами, рагу.
— гармоничное сочетание трав и сливочного вкуса;
— простота применения;
— прозрачный маринад с включением садовых трав и легкой чесночной ноты создает привлекательный внешний вид продукта на витрине.
60 г на 1 кг массы.
растительное масло, пищевая соль, специи и экстракты специй, усилитель вкуса, травы, растительный жир (частично отверждённый), ароматизаторы.
Маринад Серии Вилли применяется для приготовления крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов из всех видов мясного сырья. Маринад наносится согласно дозировке на предварительно подготовленное мясное сырье. Универсальный маринад для всех видов мясного сырья , включая мясо утки и рыбу.
— простота применения;
— идеальный внешний вид на витрине, разноцветная цветовая гамма, блестящая аппетитная поверхность;
— полностью отсутствует вытекание мясного сока;
— специи и травы во время термической обработки не подгорают.
60 г на 1 кг массы или по вкусу.
растительное масло, специи и экстракты специй, пищевая соль, травы, пряности.
