Смеси для шприцевания

Компания «Рапс» предлагает  широкую палитру смесей для производства ветчин и деликатесной продукции, применение которых гарантирует существенные конкурентные преимущества. Функциональные компоненты наших рецептур подобраны в точном соответствии с технологией. Благодаря этому обеспечивается высокая надёжность технологического цикла и тем самым гарантируется высокое качество продуктов.
— Группа продуктов «Премиум» включает в себя высокотехнологичные добавки, позволяющие моделировать вкус ветчинных изделий.
— Добавки для ветчин и деликатесов с выходом +50-60% — оптимальное сочетание цены и качества.
— Добавки для ветчинных изделий с выходом 100% и более предназначены для производства продуктов с максимальным процентом выхода. Влагосвязывание обеспечивается сочетанием тщательно подобранных комбинаций фосфатов, белков и гидроколлоидов.