Всевозможные соусы на основе различных сортов перца Чили необычайно популярны во всем мире, а кухни Юго-Восточной Азии и Латинской Америки и вовсе невозможно представить без данного ингредиента.

Химический состав соусов Чили включает в себя: бета-каротин, холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, марганец, железо, фосфор, натрий.

Соусы на основе острых сортов перца активизируют пищеварительные процессы, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, повышают иммунитет, способствуют укреплению нервной системы и стимулируют обмен веществ.

Соусы являются прекрасным дополнением к основным блюдам. Их можно также добавлять в супы на заключительной стадии приготовления, применять в качестве пикантной основы для маринадов к шашлыку из мяса, птицы и рыбы, а также заправок для салатов.

В портфолио фирмы «А.Спайс» представлен широкий ассортимент паст на основе различных сортов перца Чили, которые являются основой для приготовления пикантных соусов, а также могут применяться в качестве полноценных маринадов для мясных полуфабрикатов.