Известно, что даже незначительные перемены привычной структуры питания могут оказать либо благотворное, либо пагубное воздействие на здоровье. То, что Вы едите, может улучшить или ухудшить самочувствие, изменить ваше мироощущение и даже продлить жизнь. Здоровый образ жизни, правильное питание, занятия спортом – это те понятия, которые формируют жизнь современного человека.

В настоящее время тенденция здорового питания коснулась также и производства полуфабрикатов. Современный покупатель, выбирая полуфабрикат, принимает решение, с одной стороны приобрести новый, необычный продукт в оптимально удобной упаковке, с другой стороны, этот продукт должен соответствовать принципам здорового питания.

Кулинарные каноны китайской кухни, которая приобрела большую популярность во всём мире, требуют от повара, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной. Так, например, некоторые южно-китайские блюда, отличающиеся особой остротой, рассматриваются как сильные афродизиаки, улучшающие настроение. В рецептуру почти всех блюд входит множество пряных трав, большинство которых являются одновременно лекарственными.

В большинстве случаев, своеобразие китайской кухни достигается искусной обработкой исходного сырья и добавлением различных трав, пряностей и соусов, придающих блюдам неповторимые вкус и аромат. Сочетая новейшие технологии и одновременно соблюдая традиционные принципы приготовления блюд на сковороде Вок, компания «РАПС» разработала специальные маринады серии ВОК для продуктов высокой степени готовности.

Маринады отличаются неповторимым вкусом, который невозможно воспроизвести в домашних условиях. Применение маринадов «РАПС» гарантирует большое разнообразие не только вкусов, но блюд, которые Вы можете предложить покупателю – от экзотических до традиционных.

Один из основных принципов — блюдо должно состоять из маленьких кусочков, чтобы во время трапезы не требовалось дополнительных усилий для разделки готового кушанья на тарелке. Ввиду того, что в процессе приготовления продукты в Вок непрерывно перемешивают, используется малое количество масла, соответственно блюда получаются менее жирными. Благодаря быстрому обжариванию овощи остаются хрустящими. В Вок можно приготовить не только вегетарианские блюда, но и различные мясные поджарки и рагу. Для этого мясо перед обжариванием в Вок необходимо нарезать небольшими кусочками против волокон. Маленькие, одинаковые по форме и размеру кусочки готовятся очень быстро (буквально одну-две минуты) на сильном огне в раскаленном масле, а затем в конце процесса приготовления добавляется один из маринадов «РАПС» серии ВОК, что придает особый аромат готовому блюду.

Благодаря возрастающей популярности восточной кухни, стремлению к здоровому образу жизни китайские рестораны необыкновенно популярны во всем мире, а компания «РАПС» даёт Вам уникальную возможность быстро и легко приготовить вкуснейшие блюда Вок, и уже сегодня предложить покупателю продукт с изысканным вкусом и замечательным внешним видом. Решение за Вами!