Линейка продуктов RAPS FRESH для придания готовым продуктам индивидуального, натурального и аутентичного вкуса.

Преимущества применения:

• начинки стабильны при замораживании и размораживании, выпекании, созревании;
• широкий ассортимент начинок;
• создание индивидуальных продуктов с учетом пожеланий клиентов;
• начинки идеальны для любых продуктов с наполнителями;
• возможно производство начинок без консервантов для линейки Clean Label.

Область применения:

Широкий спектр применения начинок для производства различных продуктов из рыбы, мяса, колбасных изделий, выпечки, полуфабрикатов.

Примеры применения:

— начинки для мясных продуктов:

• кордон-блю
• мясные шарики
• шницель

— начинки для сладостей и выпечки:

• изделия из слоеного теста
• картофельные кармашки