Дип-соус, или просто дип — самый оптимальный вариант подачи закусок для торжественных мероприятий, а также встреч с близкими друзьями. Главным отличием дипов от обычных соусов является способ их применения: готовое блюдо не поливают соусом, а окунают в него. Отсюда происходит и название — (англ. «dip» — окунание, непродолжительное погружение в жидкость). Данный вид соусов прекрасно подойдет в качестве пикантного дополнения к свежим овощам, морепродуктам, мясным и рыбным закускам, а также простым чипсам и фруктовой нарезке. Вариаций дип-соусов великое множество — от традиционных кетчупа, майонеза, горчицы и тартара до десертных соусов на основе белого и тёмного шоколада.

Дипы распространены во всем мире, в частности, в странах Латинской Америки (гуакамоле, сальса, барбекю), в Европе (цацики, тартар, ромеско), и азиатских странах (мухаммара, шакалака). Данный вид соусов может быть также сладким. К дипам можно причислить и фондю — расплавленную смесь из различных ингредиентов, в которую окунают кусочки хлеба, овощей, фруктов и т. д. (сырный и шоколадный фондю).

В портфолио фирмы РАПС данный вид соусов представлен следующими продуктами: