Колбаски, обжаренные на гриле, по праву можно назвать лакомством, заслуживающим почётного звания деликатеса. Сочные и ароматные, с хрустящей дымной корочкой они дарят настоящую феерию вкуса и незабываемое наслаждение истинным ценителям мясных деликатесов.
Практически в каждой стране мира производят свои колбаски-гриль: немецкие, чешские, кавказские, итальянские, сербские, греческие, мексиканские и т.д. Особенности национальной кухни всегда накладывают свой отпечаток на подобного рода продукцию.
Для привнесения вкусового разнообразия в колбаски-гриль добавляются всевозможные приправы и начинки. В настоящее время в свободной продаже можно найти колбаски для гриля с сыром, тмином, майораном, белым и чёрным перцем, лимоном, томатом, взбитым яичным белком и многое другое.
Ассортиментный перечень добавок фирмы «Рапс» для производства колбасок-гриль представлен ниже:
| БЕЛЫЕ КОЛБАСКИ С ЛИМОНОМ | КАРРИ С ТОМАТОМ | СЕРБСКИЕ КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ | ИТАЛЬЯНСКИЕ КОЛБАСКИ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ | ГРЕЧЕСКИЕ КОЛБАСКИ ЛУКАНИКО |
| Артикул: 37678 | Артикул: 1713837 | Артикул: 34603 | Артикул: 30880 | Артикул: 62165 |
| Дозировка: 5 г/кг | Дозировка: по вкусу | Дозировка: 11 г/кг | Дозировка: по вкусу | Дозировка: 20 г/кг |
| Вкусовое направление: лимон, горчица, чёрный перец, репчатый лук | Вкусовое направление: томаты, яблоко, смесь карри (лук, куркума, кориандр, семена пажитника), паприка | Вкусовое направление: паприка, горчица, мускатный орех, перец Чили | Вкусовое направление: вяленые томаты, лук, паприка, тимьян, розмарин | Вкусовое направление: черный перец, кориандр, пряности |
| Пикантная нота лимона в сочетании с горчицей и репчатым луком – идеальное сочетание для колбасок-гриль | Богатый, пряный вкус карри с изысканной нотой спелых томатов | Идеальное сочетание сладкой паприки и пикантного Чили перца | Смесь специй с вялеными томатами и ароматными травами | Пряная смесь для колбасок-гриль с ароматом чёрного перца и кориандра |
- 2024
-
Архив статей
- Оптитекс – универсальный текстуризатор для продуктов повторного разогрева
- Добавки «РАПС» для колбасок-гриль
- Рецептуры колбас ГОСТ
- Лимонная и яблочная кислота в защитной капсуле для кондитерских изделий
- Добавки РАПС для ГОСТ: вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы
- Сухие маринады без Е-номеров для Ваших фирменных блюд
- Колбаски для жарки ХАЛЯЛЬ
- Пряная соль Греческая
- ТРЕНДЫ В ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ 2023
- Смесь для шприцевания без Е-номеров
- Гуанчале или вяленая свиная щековина по-итальянски
- Чоризо от РАПС – сырокопченая колбаса премиум-класса
- Текстуризатор на основе гидроколлоидов и эмульгаторов от РАПС
- Специи для купат и колбасок-гриль из свинины и мяса птицы
- Смеси специй для приготовления мясных блюд на гриле
- Пасты «РАПС» с травами и специями для сливочного масла
- Дип-соусы для сегмента HoReCa
- Сочный стейк под маринадом Вилли с травами
- Пикантные крылышки-гриль под маринадом «Чили Вилли»
- МАРИНАД БЛЭК ГАРЛИК – неповторимая магия ферментированного чёрного чеснока
- Тренды пищевой индустрии 2022
- Новые функциональные смеси на курином белке
- Сухой дым от РАПС – имитация эффекта натурального копчения
- Функциональные смеси для сохранения свежести охлажденного мяса
- Термостабильные смеси для соусов
- Итоги АгроПродМаш 2021
- АгроПродМаш 2021 — 26-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырьё и ингредиенты для перерабатывающей промышленности»
- Новинка РАПС – паста для приготовления гуляша
- НОВИНКА — готовые смеси для вегетарианских бургеров и колбасок для жарки
- Высококачественный экстракт мускатного ореха
- Земляной миндаль – инновационное решение для людей с аллергической реакцией на орехи
- ТРЕНДЫ В ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ 2021
- Тренд: американский барбекю
- Ассортимент ингредиентов для суши
- Пышная выпечка — готовое решение!
- Тренды в пищевой индустрии 2020
- Добавки РАПС для наггетсов
- Eд-OK В СТАКАНЕ – технология производства готовых блюд
- Натуральные специи для активного долголетия
- Колбаски для жарки и гриля Мергез
- Пасты для приготовления соусов на основе перца Чили
- Маринады РАПС серии «WOK» — синоним здорового питания
- Потребительский рынок после эпидемии COVID-19: 5 основных трендов
- Ликвисейвы – жидкие вкусо-ароматические композиции РАПС
- Тренды в пищевой индустрии 2019
- FRESH LINE: Начинки RAPS
- Чайная сенсация от РАПС
- КАРРИВУРСТ, битте!
- Мясные шарики с начинкой ликвисейв – новинка от РАПС
- Итоги выставки АГРОПРОДМАШ-2019
- Чаман – ароматная приправа для приготовления бастурмы и мясных полуфабрикатов
- Сэндвич-кремы – новинка в линейке соусов РАПС!
- АГРОПРОДМАШ 2019 — 24-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырьё и ингредиенты для перерабатывающей промышленности»
- Метод СО2 экстракции
- Программа РАПС для паштетов
- Компании Рапс 95 лет!
- «Грильфреш натур» – новая добавка для приготовления фарша
- Новые смеси специй для сувидов – композиция в стиле «Рустика»
- IFFA – событие №1 в мясной индустрии
- Мясные деликатесы: тонкое сочетание нежности вкуса и сочности мяса
- Карри – вкусовой тренд 2019
- IFFA — крупнейшая международная выставка мясной промышленности 04 — 09.05.2019, г. Франкфурт-на-Майне, Германия
- Стартовые культуры Рапс: непревзойденное качество для ценителей
- Овощной маринад серии «Вилли» обеспечивает насыщенность цвета термически обработанным овощам
- Инновационная разработка РАПС – премикс для домашних животных
- Вспомогательные средства для куттерования – фосфаты или цитраты?
- Тренды в пищевой индустрии 2018
- «Veggie-Line» — вегетарианская линейка продуктов «РАПС»
- Меньше соли – больше вкуса!
- Управляй стихиями с помощью технологии микрокапсулирования
- Натуральная линейка продуктов «РАПС» без Е-номеров
- Современное мясоперерабатывающее предприятие принимает вызов общества!
- Сувиды – новая модель организации бизнеса для мясоперерабатывающих предприятий
- Семинар в Австрии
- Стевия – натуральный заменитель сахара
- Вкус! Стоит ли об этом спорить?
- БИО Куркума от «РАПС»
- Специи и пряности
