Свиная корейка, запечённая с тмином (нем. Kümmelbraten) — идеальное блюдо для праздничного стола! Свинину можно подать к традиционному гарниру из картофеля или пасты. А можно приготовить вкусный бутерброд с тонко нарезанными ломтиками запеченной свинины. Рецептура продукта довольно проста, а результат превосходит самые смелые ожидания. Кроме того, подавать мясо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Технологический процесс описан в ТУ 9213-002-70233473-04 на производство продуктов из свинины, копчено-вареных, вареных и запеченных.

Специи и добавки «РАПС» для приготовления корейки с тмином:

• Арт. 37446 Кукед Хем 30 (Смесь для шприцевания);

Декоративные специи:

• Арт. 34640 Мастер-гриль;
• Арт. 36241 Самба.