Наггетсы представляют собой полуфабрикат из филе куриной грудки в панировке, обжаренной в кипящем масле до образования хрустящей корочки. Название происходит от английского слова «nugget», появившегося в середине 19 века в Америке в период золотой лихорадки и означавшего «золотой самородок». Через 100 лет американский ученый Роберт Бейкер разработал рецепт куриного филе в золотистой хрустящей корочке, потратив при этом много времени на усовершенствование рецептуры с целью адаптировать продукт к условиям заморозки без потери целостности панировки и свойств готового продукта. Именно благодаря панировке мясной сок в процессе обжаривания остается внутри, а хрустящая корочка сверху делает продукт похожим на золотой слиток. Начиная с 1979 года, наггетсы получили широкое распространение в сетях быстрого питания McDonalds и стали чрезвычайно популярным фастфудом в Соединенных Штатах Америки, а позднее и во всем мире.

В портфолио фирмы РАПС представлен широкий ассортимент добавок для приготовления куриных наггетсов:

• Арт. 1696601 Смесь для наггетсов Эко (Халяль)

Вкусовой профиль: перец, розмарин, ароматизатор куриного мяса

• Арт. 1696602 Смесь для наггетсов Делюкс (Халяль)

Вкусовой профиль: перец, розмарин, лук, мускатный орех, чеснок

• Арт. 1696895 Смесь для наггетсов без глутамата

     Вкусовой профиль: перец, розмарин, чеснок, ароматизатор куриного    мяса

• Арт. 1696603-000М Alt.1 Смесь для наггетсов (острая)

Вкусовой профиль: перец, Чили, лук

• Арт. 1696605 Смесь для наггетсов с сыром (Халяль)

Вкусовой профиль: сыр, лук, сливочное масло, чеснок

• Арт. 1696605 Смесь для наггетсов Восточная

Вкусовой профиль: паприка, кумин, чеснок, кориандр, травы, корица

• Арт. 1696605 Alt.1 Смесь для наггетсов Итальянская (с хлопьями томата)

Вкусовой профиль: лук, чеснок, перец, травы, красная паприка, хлопья томата 4 мм

• Арт. 1696605 Alt.2 Смесь для наггетсов Итальянская

Вкусовой профиль: лук, чеснок, томаты, травы, перец

• Арт. 1696896-000М Alt.1 Смесь для наггетсов комби (без глутамата)

Вкусовой профиль: перец, чеснок, лук, мускатный орех, Чили

• Арт. 1711538-000М Alt.1 Смесь для наггетсов на экстрактах специй

Вкусовой профиль: лук, чеснок, мускатный орех, перец

• Арт. 1711474 Пряная смесь для наггетсов

Вкусовой профиль: лук, перец, чеснок